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il privilégie de faibles rendements
un assemblage surprenant qui saura ravir les amateurs de vin
renforçant son caractère unique et sa finesse
Chardonnay et Meunier provenant exclusivement de parcelles Premier Cru sur les villages de Chamery
Orion Alpha 2023 Contenance:75 cL il privilégie de faibles rendementsCe vin, labor partir de deux parcelles de Cabernet Franc, illustre une vinification matrise. Le raisin, rcolt et grapp manuellement, subit une macration douce de 21 jours, favorisant une infusion contrle des saveurs. Pressurage suivi d'un levage en barriques utilises contribue dvelopper son caractre unique. Le rsultat est un vin quilibr, o la finesse et la fracheur se rencontrent harmonieusement pour offrir une exprience gustative raffine.