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Vinification naturelle
de la fraicheur et juste ce qu’il faut de tanin
Le quartier des combes sur les coteaux de Cairanne
des notes envoûtantes de fruits rouges
Emilien 2019 - Château Le Puy Vinification naturelleUn style unique dans tout le Bordelais ! Cette cuve Emilien prsente une texture ronde, caractrise par des fruits rouges parfaitement mrs et des tanins velouts. Une petite merveille de douceur et de dlicatesse. Terroir : vignes complantes (85% de merlot, 14% de cabernet sauvignon et 1% carmnre). Reflet de lensemble des parcelles du Chteau Le Puy. Vinification et velage : fermentation naturelle par infusion partir de levures indignes, sans filtration,