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Die besondere Kombination des fränkischen Muschelkalkbodens
köstlichem Essen und vor allem Wein
damit Frische und Reife im Gleichgewicht bleiben
Der Ausbau erfolgt anschließend für mehrere Monate in französischen Barriques
2022 Sara Pérez y René Barbier Partida Pedrer Jean Michel Gerin Die besondere Kombination des fränkischenDer 2022 Partida Pedrer von Sara Prez und Ren Barbier ist ein seltener Priorat mit Finesse: elegant, aber mit der charakteristischen Tiefe und mineralischen Spannung der Llicorella Schieferbden. Er verbindet duftige Leichtigkeit mit prziser Struktur ein Wein, der die Idee von Priorat neu definiert, ohne seine Herkunft zu verleugnen. Ein Kleinod aus einer einzelnen, steinreichen Parzelle, das Kennern ebenso Freude macht wie neugierigen Entdeckern.
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