Beurre de cacao : Naturel Collection Réserve Sélecte Texture croquante et saveur douce

Texture croquante et saveur douce

de sucre et de chocolat en arrière-goût avec une acidité au zeste d’agrumes qui est une note classique éthiopienne

Fruits tropicaux | Miel | noix grillées

tandis qu’une finale citronnée prolonge la fraîcheur en bouche avec une persistance agréable

Beurre de cacao : Naturel Collection Réserve Sélecte Texture croquante et saveur douceRfrence : NATUREL Prsentation : Carton de 20 ou 25 kg Dure de conservation : 12 mois Caractristiques organoleptiques Aspect : Masse solide, homogne, compacte Couleur : Jaune ple, sans couleurs artificiels Odeur : Caractristique, sans odeurs artificiels Saveur : Caractristique, sans saveurs artificiels Caractristiques physico chimiques Acidit (FFA %) : Max. 1,5 Point de fusion (C) : 31 2 Caractristiques microbiologiques Arobies msophiles (ufc g) : Max.