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les couteaux Higonokami sont toujours fabriqués dans l'usine Nagao Kanekoma pour de nombreux collectionneurs et artisans du bois
Nom : Rouleau de couteaux de cuisine style japonais (étui pour couteaux de cuisine) Dragon
Utilisé pour couper des fruits de mer crus et du bœuf en fines tranches pour le Sashimi
tandis que son manche en buis soigneusement façonné garantit une prise en main raffinée et confortable
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Manche Ishime Urushi Noir 210m Materiau:Blue Steel #2 les couteaux Higonokami sont toujoursLe Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe effile et une lame mince. La pointe effile permet une coupe cible facile et facilite la dcoupe de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est dsormais galement utilis par les mnages. Sa lame courbe vous permet d'appliquer une force pour couper les aliments sans effort.
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