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Un assemblage bien funky de cidres dont une partie a séjourné dans des barriques de chêne
il cède ensuite la place à une finition brillante
Mélange # 3 avec genévrier (Qisiqtutauyak)
Frontenac Blanc 26%
Petite perle Style2_Cayuga Un assemblage bien funky deIssu d'un nouveau cpage appel Petite Perle, ce vin rouge est le fruit dune longue macration et dun levage sur chne franais qui lui donne une belle complexit. Magnifique robe d'un intense rouge violac. Au nez, des notes vanilles accompagne des notes de fruits noirs. En bouche, une attaque sur la mre et les bleuets laissant place des notes boises et vanilles. Les tanins sont prsents, souples. Belle longueur en bouche. Cpage: Petite Perle
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