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Saison fermière brassée en collaboration avec Pat Roy de Sutton Brouërie
Macération sur marc de Pinot Noir du vignoble Les Pervenches
La Cantina Blanc présente un nez très aromatique qui dégage des notes de fruits à chair jaune tels que la pêche et le fruit de la passion
presque péché
Pop blop wizz Style2_Vin d'orge Saison fermière brassée en collaborationVin blanc ptillant d'inspiration romantique et amicale. mthode traditionnelle non dgorge la bulle juste prsente, ample, dense, lgrement tannique. pain grill et fruits chair jaune. Pas forcment sur l'acidit mais sur une tension apporte par les amers et les tannins Frontenac blanc et st Cliche en vin de rserve non filtr lev en inox, prise de mousse visant un 2 bars de pression pour une bulles fine et dlicate. On peut rintgrer la lie de manire homogne en
US$ 10.19
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