Chasse-Marée - à la saumure boréale Alcool_6.7% C’est comme ça qu’il aime

C’est comme ça qu’il aime ses dégustations de bières

macéré quatre semaines avec du raisin Vidal et Gamay du Domaine Côtes d'Ardoise

levures indigènes… du gros jus

Vin blanc mousseux Riesling première vendange

Chasse-Marée - à la saumure boréale Alcool_6.7% C’est comme ça qu’il aimeCette recette est notre version amliore (trs) du classique bourgot saumur que l'on retrouve dans la plupart des poissonneries du Qubec. C'est la rencontre la fois de notre culture et de notre nature. Notre saumure est infuse par une merveille de nos forts, le myrique baumier, qui apporte un parfum de sapin, lgrement poivr, rappelant un peu la muscade. Trs agrable sous la dent et frais en bouche, cette recette de bourgot est une ode la nordicit du