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Robert Parker : 98/100
Dimension du bouchon: 24 x 50
Vins de réserve 2017 & 2016
une espèce protégée
Tarocco d'Alba morbido impasto di nocciole piemonte e cioccolato fondente, 200gr - Alba ROSÉ Robert Parker : 98/100Description : Une douce treinte de chocolat noir et noisettes dans un tui pratique. Le cacao et les noisettes, grilles et broyes, sont ptris la main; le tout est ensuite nivel avec un rouleau de ptisserie et coup avec un outil spcial, le tarocco, qui donne son nom cette spcialit vraiment unique. La forme extrieure est compacte dun lingot, la substance, cache sous une couche de cacao, a une consistance jamais prouve auparavant, les huiles trs riches de
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