Pay in 4 interest-free payments of $55.00 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 7 - Aug 12
鍛冶師 (Forgé à la main) ：富樫 憲治 (Togashi Kenji) (Artisanat traditionnel)
À l'instar du Kiritsuke
est un véritable outil pour l’artiste culinaire
les enfants japonais possédaient souvent un Higonokami pour tailler leurs crayons ou sculpter du bambou
Bunka VG-10 Damas Manche Occidental Bleu Pétale de Fleur 185mm BFCM 鍛冶師 (Forgé à la main)Les couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce
US$ 32.90
US$ 32.90
US$ 32.90
US$ 25.90