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Nos tranches de chuck flap proviennent de bovins Japanese Black
Pensé pour vos repas de saison
Le rôti est bardé et ficelé à la main par nos artisans boucher
ici vendue par deux
Faux Filet de Bœuf Jersey carte cadeau Nos tranches de chuck flapLe faux filet de buf Jersey incarne toute la richesse gustative dune race rare et prcieuse. Dabord reconnue pour la qualit exceptionnelle de son lait, la Jersey se distingue galement par une viande persille, tendre et parfume, au got dlicatement beurr et lgrement sucr. Elle est originaire du Royaume Uni et produite au Danemark. levs en plein air et nourris lherbe, les bovins Jersey dveloppent une chair rouge sombre et juteuse, au grain serr et la
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