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Fermentation malolactique
Une des forces de ce vin est sa reserve perpétuelle très complexe +une toute petite partie est en élevage en fut de chêne
Assemblage de plusieurs années : 50% des vins de l’année sont ajoutés à 50% d’une réserve perpétuelle des années antérieures (depuis la première récolte en 2005)
Avec pour base
Clément Perseval - Les Tremblaies 2015 Nouveautés Fermentation malolactiqueParcelle LES TREMBLAIES Vendange : 2015 Cpages : Pinot Meunier et Pinot Noir complants Sol : Limoneux Plantation : 1974 Viticulture : Sans dsherbant ni produit de synthse Mise en bouteille : 10 2017 Production : 493 bouteilles
US$ 23.00
US$ 42.99
US$ 44.99
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