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une pointe plate et une colonne vertébrale plus épaisse
La ville de Miki a une longue histoire dans la fabrication de couteaux et d'outils de menuiserie
chaque paire est méticuleusement façonnée à partir de bois naturel afin de mettre en valeur la beauté de son grain
L'utilisateur a besoin de plus de compétences avec les couteaux japonais traditionnels pour utiliser correctement ce design Kiritsuke unique
Gyuto VG-10 Damas Manche en Pakka 210mm Yaginuma une pointe plate et uneLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.