Gyuto Blue Steel #2 Nashiji Revêtement Inox Manche en Sumi Urushi 210mm New C'est un art de l'artisanat

C'est un art de l'artisanat utilisant des techniques traditionnelles japonaises

Souvent utilisé pour couper les légumes et trancher les Sashimis

Forgé en Blue Steel #2

le mot "Ko" signifie "petit" ou "court" en français

Gyuto Blue Steel #2 Nashiji Revêtement Inox Manche en Sumi Urushi 210mm New C'est un art de l'artisanatLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame fine. La pointe permet une coupe cible facile et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est dsormais galement utilis dans les foyers. Sa lame incurve permet d'appliquer une force pour couper les aliments sans effort.