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Aurélia et Frédéric Caumont ont repris le Domaine du Salut en 2015 avec l’envie de construire une aventure à deux
entre bois
Le Moment Parfait
fidèles à leur terroir
Petit Ours 2024 - Matthieu Barret - Côtes du Rhône Aurélia et Frédéric Caumont ontLa dgustation Petit Ours, cest une Syrah clatante qui allie intensit et gourmandise Le nez charme par ses notes de framboise, de violette et dpices douces. La bouche, juteuse et croquante, droule un fruit pur avec une fracheur qui surprend pour un millsime solaire. La finale garde du nerf, avec ce ct poivr et lgrement camphr qui signe la Syrah. Un vin gourmand, immdiat, partager sans retenue. propos de la cuve Petit Ours AOP Ctes du Rhne 2024 100 %
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