Yanagiba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 270mm Chromax ce qui la rend idéale

ce qui la rend idéale pour tous types de découpes et tranchages détaillés

handle the bones

Ce couteau Deba est un véritable concentré de puissance pour la découpe et le filetage

8mm / Longueur : 110mm

Yanagiba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 270mm Chromax ce qui la rend idéaleLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.