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Matériau : Yasugi / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 120 mm
Ce Gyuto haut de gamme VG-10 Tsuchime Damas avec manche en Pakka de 210 mm est parfait pour le chef exigeant
Type de couteau : Gyuto
Utilisez la pointe de la lame pour des gestes précis et son excellent tranchant pour les tâches de découpe
Nakiri VG-10 Damas Manche Occidental en Acajou 165mm pre-order Matériau : Yasugi / ÉpaisseurPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
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