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Dayuling est le plus haut sommet où est cultivé le thé à Taiwan
de fleur grasse
son émulsion est dominée par des arômes végétaux d'herbe fraîche et de mâche
en provenance d'une petite plantation bio du sud du Yunnan
Sencha Okuyutaka sgraffito Dayuling est le plus hautCe sencha cultiv par M. Takaki Hoshino offre une expression nette et rafrachissante du cultivar Okuyutaka. Sa liqueur voque lherbe frachement coupe, le zeste de citron, la mche et des notes vertes voquant le haricot, la fleur de moutarde et le bok choy. Vif sans tre abrupt, il combine prcision vgtale et douceur printanire, pour une infusion limpide et tonique. 1 c. th 250ml 3 4 minutes 70 75C