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Sa lame en acier Damas est aussi robuste que magnifique
La goupille de verrouillage maintient fermement la lame en place pour un transport en toute sécurité
Les couteaux Honyaki ne peuvent pas être produits en masse
raser et décorer
Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche en Noyer 165mm Finition:Damas Sa lame en acier DamasSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
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