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subissent un pressurage délicat avant une vinification traditionnelle
utilisant uniquement des levures indigènes sans intrants œnologiques
Il s'exprime avec des notes de coing
certaines remontant à l’époque d'après le phylloxéra
Bourgogne La Vigne d'Emile 2024 Contenance:75 cL subissent un pressurage délicat avantCline et Frdric Gueguen, passionns et minutieux, exploitent des terroirs varis du Chablisien. Cette cuve du domaine sinscrit dans la tradition familiale : ce Bourgogne Pinot noir est issu de la vigne dEmile Petit, le grand pre de Cline, situe sur la commune de Saint Bris le Vineux dans lAuxerrois en Bourgogne. Il offre un nez expressif de petits fruits rouges, de violette et parfois de notes pices. En bouche, il se rvle souple et quilibr, avec des
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