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Il est également parfaitement adapté pour éplucher
Le Gyuto est un couteau polyvalent doté d'une pointe effilée et d'une lame mince
L'épaisseur et le poids de la lame permettent de couper les têtes de poisson sans l'endommager
nous recommandons de laver à la main et de sécher soigneusement après chaque utilisation
Nakiri VG-10 Tsuchime Manche en Cerisier Anthracite 165mm 松井刃物 Il est également parfaitement adaptéPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.