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Vinification et Elevage : Œufs ciment et grands foudres et demi-muids pendant 24 mois minimum
complétées par de subtiles nuances terreuses et des tanins fins particulièrement réussi sur le millésime 2022
Sol et Terroir : argilo-calcaire
20 % grenache
Strate blanc 2024 VP FIN Vinification et Elevage : ŒufsAssemblage de Grenaches Gris et Blancs levs en foudres qui russit mler minralit grce aux calcaire avec une belle aromatique gnreuse du grenache sur les fruits blancs et jaune. La finale est saline et fait de Strate un vin la fois ample et minral. " Strate, grenaches blanc et gris, riche et complexe, mais aussi tellement prcis et lgant. Il se teinte d'une amertume dlicieuse, avec une allonge qui ne semble pas finir. " Revue du Vins de France