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Le Sakimaru Takohiki est une variation du Yanagiba et du Takohiki
il est désormais couramment utilisé dans les foyers
de nombreuses personnes ont constaté que ce couteau est également capable de fileter le poisson
and are carefully hand-sewn
Petty White Steel #1 Poli Manche Yaki Urushi 150mm Stainless Le Sakimaru Takohiki est uneUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
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