Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Pagode à Cinq Etages Manche en Buffle et Ébène 165mm Material:Blue Steel #2 Longueur de la Lame :

Longueur de la Lame : 135mm

Lacrée avec soin dans une teinte rouge profonde

Le caractère « 守 » (kami) peut évoquer protection

cette pierre à aiguiser allant de moyen-fin à fin lisse la surface de la lame et élimine les micro-rayures

Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Pagode à Cinq Etages Manche en Buffle et Ébène 165mm Material:Blue Steel #2 Longueur de la Lame :Santoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.