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molybdène et vanadium garantit un tranchant durable et une coupe précise
nous recommandons de laver à la main et de bien sécher après chaque utilisation
qui se traduit par "lame fine"
Le Sakimaru Takohiki est facilement identifiable par la forme de sa pointe
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Grand Bouddha Manche en Buffle et Ébène 165mm Funayuki molybdène et vanadium garantit unSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants. Ce couteau Santoku est dot dune lame forge Miyazaki selon la
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