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Importante
il est à son meilleur avec des plats de poissons frais
il présente une structure particulière et une intensité surprenante
laissant le palais crémeux et propre
oltrepo pavese metodo classico brut docg cuvee 59 travaglino W4041_sconto15 ImportanteLe verre est d'un beau jaune paille, avec un perlage fin et persistant. Le nez est frais et d'abord fruit, avec des notes de groseille maquereau et de groseille blanche, puis complt par des notes de crote de pain, de fruits secs et de grill. Le got est vif et agrablement savoureux, avec un bon quilibre et une bonne longueur. Il est issu de raisins Pinot Noir traits en puret, il s'agit donc en fait d'un "Blanc de Noir", qui provient des terres de
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