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Acier Gingami3(Ginsan)
Sakai Takayuki est la plus célèbre marque de couteau de cuisine Damas au Osaka
poids 150grs
Poids 200g
CY303 Couteau Japonais Gyuto Yamamoto noir - Lame de 18cm en acier au carbone Aogami Super Acier Gingami3(Ginsan)Couteau Gyuto(Lame de 18cm) forg noir fabriqu par M. Yamamoto qui est l'un des artisans de couteaux Echizen les plus remarquables. La rgion d'Echizen est connue comme le centre des couteaux forgs et M. Yamamoto est certifi par le gouvernement japonais en tant qu'artisan traditionnel. Le bord est en Aogami (bleu) super. C'est le meilleur acier au carbone de Hitachi Metals, il a la duret la plus leve de l'acier japonais (HRC = 67) et un tranchant
US$ 19.90
US$ 19.00
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