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Taille : 155mm x 55mm x 25mm
Son manche confortable en noyer et bois de rose assure une prise en main sûre pour une précision et un contrôle optimaux
Matériau : Nishijin-ori (Fleurs Noires)
Nom : Rouleau de couteaux de cuisine style japonais (étui pour couteaux de cuisine) Noir Koi
Bunka Blue Steel #2 Revêtement inox Kurouchi Manche en Noyer et Zelkova 180mm 高橋楠 Taille : 155mm x 55mmLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce