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apportant une profondeur umami subtile et équilibrée
Certifié JAS (Japanese Agricultural Standards)
puis en les fermentant lentement dans de l'eau et de l'alcool pendant plusieurs mois
des donburi ou des soupes
Vinaigre de riz pour sushi ⋅ Kayanoya ⋅ 300ml soba) apportant une profondeur umami subtileNotes fraches, douces et lgrement acidules Parfait pour les makis, chirashi, temaki Prt l'emploi Un vinaigre de riz pour sushi au got frais et sucr idal pour prparer facilement un riz assaisonn authentique la maison. Il suffit de lincorporer du riz lgrement ferme, frachement cuit, pour obtenir une base idale pour les prparations de sushi. labor partir de vinaigre de riz pur, il est enrichi en bouillon de kombu, apportant une profondeur umami subtile
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