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meaning ‘three virtues’
La forme et le style particuliers du Sushikiri Korin facilitent la découpe de rouleaux de sushi avec un simple aller-retour du geste
saya covers for kitchen knives fit the knife snugly to protect the blade when storing or traveling
et ne contenant pas de résines qui pourraient causer l'oxydation des lames carbones
KORIN TSUCHIME DAMASSÉ MARTELÉ SANTOKU 180 Silky meaning ‘three virtues’Le Santoku (litt. Trois vertues) est un couteau qui est tout aussi efficace pour travailler sur les viandes, les fruits et les lgumes, ce qui le rend trs populaire auprs de nombreux Chefs et amateurs confondus. La hauteur de lame permet au santoku de garder les phalanges bien au dessus de la planche dcouper. The santoku, meaning three virtues, is a multi purpose knife that takes its name from its ability to easily handle meat, fish and vegetables. The
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