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Ce vin est issu d'une vinification naturelle avec une macération égrappée de trois mois en cuves inox
Les vendanges précoces lui confèrent une belle vivacité
en fait une expérience gustative raffinée
tout en préservant une texture veloutée
Rioja Aldonia 2021 _MKT_REACTIVE Ce vin est issu d'uneL'assemblage de 60 % Grenache et 40 % Tempranillo offre une belle harmonie entre gnrosit et finesse. Les vignes, ges en moyenne de 30 ans, poussent sur des sols argilo calcaires et argilo sableux qui confrent ce vin une structure bien quilibre. La vendange manuelle et la slection rigoureuse des grappes permettent de prserver la puret des armes. Aprs une vinification soigne en cuves inox, le vin bnficie dun levage en fts de chne, apportant une lgante
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