Saucisson de Porc Noir de Bigorre Poids:1 x 250g et au gras blanc immaculé

et au gras blanc immaculé qui fond délicatement à la cuisson

leur goût et leur aptitude à nourrir de grandes tablées

Le filet mignon est la pièce la plus noble du cochon

nourris à l’herbe et massés dans le respect des traditions japonaises

Saucisson de Porc Noir de Bigorre Poids:1 x 250g et au gras blanc immaculéLe saucisson de Porc Noir de Bigorre est le fruit dun savoir faire rare et dune race ancienne prserve. Ce cochon typique du Pimont pyrnen, lev en plein air et nourri base de glands, herbes et crales locales, dveloppe un gras naturel et parfum. Tranch finement, ce saucisson rvle une texture fondante, une couleur rouge intense et un got franc, profond, avec des notes de noisette, de gland et une pointe lgrement boise. Rien voir avec les saucissons