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Ce Morei accompagne à merveille les viandes rouges
La fermentation et la maturation ultérieure au contact des lies nobles se font dans des bois de différentes tailles
o con formaggi di media stagionatura
les tannins sont fins mais bien définis et la persistance est excellente
alto adige pinot nero ludwig 2023 elena walch W49-51-2-21-sconto35 Ce Morei accompagne à merveilleRosso rubino intenso, al naso esprime tutta la tipicit del grande pinot nero grazie ad un profilo capace di spaziare da ricordi fruttati di prugna a sentori speziati di cacao e caff. In bocca secco, morbido e reattivo grazie ad un'ottima acidit ed un'insospettabile freschezza. Elegante, chiude con una finezza rara, accarezzando il palato per un finale di buona lunghezza. Nell'affollato panorama dei Pinot Nero altoatesini il "Ludwig" rappresenta una
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