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composé de marnes et de calcaire
il est élevé 22 mois en fûts de chêne
avec seulement un soupçon de soufre avant la mise en bouteille
équilibrée par des tanins soyeux
Le Clos 2024 coffret composé de marnes et deCette cuve parcellaire provient dune vigne historique (plus de 200 ans) en calcaire ml de dbris basaltiques, cultive sans intrants. Vendange manuellement, avec macration longue, fermentation avec levures indignes et levage en cuve bton ou fibre. Le vin dveloppe une matire dense et fruite, de la fracheur et une belle puret minrale.
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