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Istara p'tit basque, fromage au lait de brebis env. 320g CLS_MPX_RecettesChefs même si l’objectif est àLe Ptit Basque dIstara offre une trs grande finesse en got et un caractre dlicat. Ce fromage fabriqu dans le petit village de Larceveau, o se trouve notre fromagerie au cur du Pays Basque, est labor avec du lait entier de brebis collect et slectionn avec soin. Sa crote unique, strie, est caractristique des moules en osier de jadis.