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offrant un confort et un contrôle surprenants
Poids : 201g
Un couteau Gyuto est une version japonaise d'un couteau de chef occidental avec quelques modifications clés
Les couteaux Kudamono sont conçus pour éplucher
Couteau Japonais Santoku Manche Pakka Ergonomique Acier offrant un confort et unDescription du couteau japonais Ce couteau Santoku ergonomique a une prise idale en bois. Sa lame Damas au tranchant sans pareil apportera une totale satisfaction toutes vos prparations. Lame Damas: 73 couches d'acier Longueur Totale : 305mm Longueur de la lame : 178mm paisseur de la lame : 2,2mm Composition du manche : Bois Pakka noir Profil antibactrien Poids : 242g Duret (test de Rockwell) : 59 60 HRC Ne pas utiliser pour couper des aliments trop
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