13 sauvageons l'hiver Style2_Grisette Bière rustique élevée en foudre

Bière rustique élevée en foudre et refermentée sur l'Aronia de la ferme

Élevage : Cuve inox sur lies fines durant 7 mois

Notre saumure est infusée par une merveille de nos forêts

Gose issue d’une fermentation mixte de 6 mois en cuve d’inox pour laquelle nous nous sommes servis du Sel Saint-Laurent

13 sauvageons l'hiver Style2_Grisette Bière rustique élevée en foudreVoici une bire nature issue de la non culture. La 13 sauvageons l'hiver est une bire leve en foudre de Pineault des Charentes sur marc de pommes sauvages d'hiver. Celles ci frent rcoltes a la main par notre quipe de brassage a Sainte Mlanie a moins de 5 kilomtres autour de la brasserie.