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de nombreuses personnes ont constaté que ce couteau est également capable de fileter le poisson
Convient également pour l'épluchage
Sa lame en White Steel #2 de haute qualité offre une précision supérieure
Faites l'expérience de la robustesse incomparable de son acier argenté et de l'élégance de sa lame en Damas
Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche Yaki Urushi 240mm Manche:Japonais de nombreuses personnes ont constatéLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame lgante et fine rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.
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