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se marie parfaitement aux bières comprenant des céréales crues ou diverses herbes et épices
tout en produisant les saveurs caractéristiques des lagers
cette souche est bien adaptée pour les fermentations primaires et secondaires
Permet la croissance des micro-organismes altérant le moût ainsi que ceux altérant la bière
Czech Lager styles-suggeres_rousse se marie parfaitement aux bièresCette levure traditionnelle de Pilsner tchque rcompense la patience par un profil propre et net, mettant en valeur les subtilits. Bien quelle ne soit pas la levure de lager la plus facile utiliser, de nombreux brasseurs lui restent fidles pour une exprience authentique de lager tchque.
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