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Parfaitement équilibré
mais ajoute également une touche de beauté artisanale à chaque pièce
Ces couteaux en forme d'épée présentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les légumes
Tranchant et résistant
Gyuto VG-10 Nickel Damas Manche en Buffle et Ébène 210mm Tsushima Knife Parfaitement équilibréLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
US$ 20.50
US$ 14.90
US$ 19.50
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