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Offrant une approche authentique et respectueuse du terroir
Sur des sols argilo-calcaires
pour développer une complexité aromatique remarquable
bénéficient d'une exposition
Les Petites Grappes 2021 Contenance:75 cL Offrant une approche authentique etLes vignes du Domaine, situes sur trois tnements distincts, profitent d'expositions varies et de sols granitiques et argileux. La vendange manuelle, suivie d'une fermentation avec des levures indignes, permet d'obtenir des fruits au maximum de leur fracheur. L'assemblage quilibr de Grenache noir et de Syrah est ensuite lev en cuve bton pour prserver la puret des armes et la finesse de la texture. Le tout est soigneusement vinifi pour obtenir un jus
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