NENOX MANCHE OS VERT HONESUKI 150 DROITIER/GAUCHER:DROITIER This steel achieves a harmonious

This steel achieves a harmonious balance between sharpness and brittleness

Les couteaux à thon sont des couteaux très spécialisés pour la découpe et le filetage de grands thons entiers

The offset design gives the user more clearance between the cutting board and one's knuckles

The Deba is a powerful knife used for filleting fish and butchering meat without bones

NENOX MANCHE OS VERT HONESUKI 150 DROITIER/GAUCHER:DROITIER This steel achieves a harmoniousLe Honesuki est un couteau utilis pour dsosser la volaille. Plus lger que le Garasuki, il peut tre utilis en remplacement dun dsosseur occidental. The honesuki is a poultry boning knife used to separate the meat from the bones. It is lighter and thinner than the garasuki and can be used in place of a Western boning knife.