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La fermentation commence à une température contrôlée de 28°C dans des cuves en acier inoxydable et est effectuée avec des levures sélectionnées
il est délicat et net
De color rojo granate intenso
constituée de grappes de raisin Glera cultivées selon les normes de l'agriculture biologique
isola dei nuraghi rosso igt libaltai 2023 saraja W14-15-toscana3card La fermentation commence à uneRosso rubino. Al naso si esprime con sentori di mora, mirtillo e ciliegia matura, note di sottobosco e macchia mediterranea e cenni di spezie. Al palato intenso e di piacevole ricchezza; i tannini sono avvolgenti e ben definiti e la persistenza ottima. Il Carignano del Sulcis DOC di Saraja nasce nell'estremit sud orientale della Sardegna, da vigne di circa 15 anni, allevate su terreni sabbiosi, con presenza di argilla, scisti e basalti; in questa
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