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Sa profonde passion pour le vin et son intense désir d’exercer un métier artisanal le poussent alors à troquer ses habits d’architecte pour le bleu de chauffe du vigneron
VINIFICATION : /ÉLEVAGE : EN FÛT DE CHÊNEMILLÉSIME : 2020ALCOOL : 11°___
CHÂTEAU LAFITTE
un certificat très très strict dans ce pays
PICAPOL Whisky Sa profonde passion pour lePATRICK BOUJU TYPE : VIN BLANC 75CL RGION : AUVERGNE FRANCE CPAGES : PICPOUL DE PINET VINIFICATION : PETITE MACRATION PUIS PRESSURAGE DOUX LEVAGE : EN CUVE FIBRE MILLSIME : 2022 ALCOOL : 12,5 ___ METS : PAV DE SAUMON OU RISOTTO AUX FRUITS DE MER LES MOTS DE SATRIALE : FRAIS, INTENSE, FRUIT ET BIEN QUILIBR, UN RGAL ___ DOMAINE Le domaine La Bohme est situ prs de Billom, l o la Limagne clermontoise slve vers lest pour former une zone vallonne au climat