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Vinification et Élevage : Environ 18 mois en barriques de chêne français (dont une proportion de bois neuf)
Cette exposition offre plus de maturité grâce à son orientation plein sud
Garde : 10-15 ans
Sol et Terroir : vignes sur silex
Beaune 2021 VP FIN Vinification et Élevage : EnvironSuperbe Beaune, issu principalement de deux parcelles emblmatiques : Pointes de Tuvilain (marnes et argiles, proche des 1ers Crus) et "Blanchisserie" (sols plus sablonneux). Cultives en bio depuis 2008, ces vignes, plantes entre 1957 et 2010, garantissent quilibre et maturit. " Armes fins de fleurs sucres, d'orange sanguine Bouche tonique avec un beau fruit et une finale gourmande" 16 20 Bourgogne d'Aujourd'hui " Its a good vintage for Beaune all