Santoku VG-5 Tsuchime Manche Occidental 160mm Kiritsuke Bunka il protège les lames jusqu’à

il protège les lames jusqu’à 210 mm de longueur pour une utilisation sans souci

Ces couteaux en forme d'épée ont une lame plus droite et plus large qu'un yanagi pour les légumes

et à 1 pouce de hauteur

La beauté de sa lame élégante et fine réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longues coupes ininterrompues

Santoku VG-5 Tsuchime Manche Occidental 160mm Kiritsuke Bunka il protège les lames jusqu’àIndispensable dans la cuisine de tout chef professionnel, le Santoku VG 5 Tsuchime manche occidental est conu selon les plus hauts standards de fabrication. Sa lame en acier inoxydable japonais VG 5, affte la main, offre une qualit de coupe exceptionnelle et une prcision remarquable. Son motif unique Tsuchime (martel) apporte non seulement une esthtique raffine, mais favorise galement un meilleur dtachement des aliments lors de la dcoupe. lgant et