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In bocca è equilibrato
Eccellente con i tradizionali pici al ragù
Se riuscite a dimenticarvelo per qualche anno in cantina
regala al sorso fragranza e sostanza
bourgogne rouge les riaux 2022 domaine derain W6-7-alpi3card In bocca è equilibratoRubino con riflessi porpora alla vista. Naso intenso, pulito, elegante, che racconta di ribes, ciliegia, lampone, di fiori primaverili e sottobosco. Impreziosisce il tutto un tocco di tabacco dolce. Assaggio slanciato, succoso e fresco, dal tannino rarefatto. Lomonimo vigneto da cui prende forma questo Bourgogne Rouge AOC Les Riaux particolarmente ricco di minerali. Prima della fermentazione alcolica solo il 50% dei grappoli viene diraspato. La
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