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cet ensemble de deux paires (215 mm Rouge / 235 mm Noir) incarne l’harmonie entre simplicité et sophistication — un cadeau intemporel qui célèbre l’art de la table japonaise
et une hauteur de lame typique d'environ 100 mm
elles offrent un équilibre harmonieux entre poids
Utilisations
Gyuto SLD Nickel en Vagues Damas Manche Urushi Bleu 180mm Manche:Japonais cet ensemble de deux pairesLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
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