Livre Cuisine autochtone chandelle naturelle Couleurs : Rouge père Noël

Couleurs : Rouge père Noël - Blanc chaud - Vert sapin

100% cuir d'orignal véritable

Un bijou lumineux et délicat

Perpétuer les traditions et reconnaître le savoir-faire artisanal ancestral

Livre Cuisine autochtone chandelle naturelle Couleurs : Rouge père NoëlEt si la cuisine autochtone tait bien vivante, mais pas comme on se l'imagine? Abnakise de la communaut d'Odanak, la cheffe cuisinire Lysanne O'Bomsawin volue avec aisance entre traditions culinaires des onze Premires Nations et gastronomie contemporaine. Dans cet ouvrage unique, elle tisse brillamment des liens entre les terroirs autochtone et qubcois. Elle nous rvle ici les techniques ancestrales pour prparer la bannique, le mas lessiv, la sagamit