Kiritsuke Blue Super Revêtement Inox Kurouchi Tsuchime Manche en Buffle et Magnolia 240mm Chinese cleaver Morihei a lancé sa nouvelle

Morihei a lancé sa nouvelle gamme de pierres à aiguiser professionnelles

Sa goupille de fixation maintient la lame bien en place

garantissant un ajustement sûr et parfaitement adapté à votre Deba de 165 mm

Le processus de fabrication de ces manches est encore en cours de développement

Kiritsuke Blue Super Revêtement Inox Kurouchi Tsuchime Manche en Buffle et Magnolia 240mm Chinese cleaver Morihei a lancé sa nouvelleLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de